Japan BIO Ariake Fukamushicha

Tee Eigenschaften:

Dieser Kabusecha wurde vor der Ernte für circa 10 Tage überschattet. Durch die Überschattung bildet die Pflanze mehr Theanin, was zu dem süßlich-milden, Umami-reichen Geschmack führt. Durch die geringere Sonneneinstrahlung werden im Gegenzug weniger Catechine gebildet und somit weniger Bitterstoffe frei. Die Aromen werden durch das lange Dämpfen dieses Fukamushichas gekonnt unterstützt und stärker ausgeprägt.

Teeart: grüner Tee

Herkunft: Kagoshima, Ariake

Blattgrad: Helle und dunkle Grüntöne, mittelgroßes Nadelblatt mit Feinteilen

Empfehlung zur Tee Zubereitung: 14g/l, Wassertemperatur 70°C, 1 - 1,5 Minuten Ziehzeit

Sonstiges: der lose Tee wird vor dem Versand für Sie in unserem Teefachhandel abgewogen und eingetütet. Ein Artikel entspricht 100g BIO Ariake Fukamushicha

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