Ityouka Sencha Bio grüner Tee aus Japan

Tee Eigenschaften:

Dieser außergewöhnliche japanische Grüntee wird aus drei verschiedenen Cultivaren produziert. Für diesen Sencha verwendet werden Fujimidori, Surugawase und Zairai. Jeder der drei Cultivare hat seinen Ursprung in Japan und bringt ein starkes, einzigartiges und tiefes Aroma in den Tee ein. Das Außergewöhnliche an dieser Sorte ist der kurze Welkprozess der Teeblätter. Für einen Sencha sehr untypisch wird diese Methode hier bewusst zur Verfeinerung des Geschmacks eingesetzt.Das Blatt hat ein dunkleres Grün und ist flach und schmaler.  Die Tasse hat ein sattes Gelb, ist ausgeprägt, schimmern. Geschmacklicher Charakter feinherb, Umami, süßlich.

Teeart: grüner Tee

Herkunft: Japan, Shizuoka, Isagawa, Harun

Empfehlung zur Tee Zubereitung: 12g/l, Wassertemperatur 80°C, 2-facher Aufguss

Sonstiges: 1 Artikel entspricht 100g Japan BIO Sencha Ityouka.

Nicht-EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO-006
DE-ÖKO-003